Ett schysst recept

Påsknötter

Nyttigt cashewsnacks

Smilings Fairtrade Cashewnötter — 160 gr
Eko torkade aprikoser — 100 gr
Mandelmassa — 100 gr
Eko apelsin — 1 st
Malen ingefära — 1 tsk
Fairtrade mörk choklad — ca 200 gr


1) Rosta de schyssta cashewnötterna i en stekpanna

2) Kör 2/3 av cashewnötter i en matmixer tillsammans med aprikoser till en krämig konsistens

3) Riv apelsinskal och tillsätt tillsammans med mandelmassa och ingefära

4) Grovhacka de återstående cashewnötterna och tillsätt förhand

5) Forma ägg och ställ i kyl någon timme. Enklast är att ta hjälp av en sked och vatten på händerna, då fastnar inte smeten

6) Smält choklad och doppa äggen

Njut!

Häng med Smilinggänget bakom kulisserna

Följ Smiling på Instagram